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¿Porque si son todas flores, unas huelen y otras no?¿como se produce ese aroma?
OSMOFOROS: Son glándulas en las cuales se elaboran las sustancias volátiles que producen el olor de las flores.Su nombre fue propuesto por Vogel en 1962, y deriva de dos palabras griegas que significan dador y olor. Se los encuentra en numerosas especies de Asclepiadaceae, Aristolochiaceae, Araceae, Orchidaceae.
El tejido secretor en los osmóforos puede tener una o varias capas de espesor. En Rosa, Jasminum, Viola, se forman permanentemente en las células de la epidermis y mesófilo de los pétalos, vacuolas con aceites esenciales muy volátiles. Si la temperatura es suficiente, se evaporan a través de la pared celular y de la cutícula. A medida que se evaporan, se sintetizan más en el citoplasma.
Los osmóforos de la orquídea Restrepia antennifera son muy sofisticados y los mejor diferenciados morfológicamente entre las plantas superiores. Están ubicados en la porción apical, claviforme del sépalo mediano, la antena, de posición vertical. El osmóforo es amarillo, consiste de un tejido glandular que contrasta con el parénquima del pie y de los otros sépalos. Las células de este tejido son ricas en almidón, lo que permite que se las localice macroscópicamente usando lugol, se encuentran principalmente entre los haces vasculares y la epidermis adaxial. Dicha epidermis está diferenciada en epitelio secretor, consistente en células con papilas hemisféricas y estipitadas. Las paredes externas son gruesas en la calota, pero delicadas en el cuello, donde se encuentra el núcleo, de manera que colapsan con el menor estímulo. El almidón de las células glandulares subepidérmicas se consume con la emisión de la fragancia.
31 de enero de 2013, 8:40
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